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高血压患者少吃打卤面

发布时间:2019-05-19 12:25:35 编辑:笔名
高血压患者少吃打卤面 导语

核心提示:高血压患者应当少吃盐,这个很多人都知道。可以其实高血压患者也应当少吃卤面,由于卤面也有许多盐。 血压高,少吃打卤面 最近,我有1个病人来门诊复查,他查出来高血压已1年,吃了多种降压药效果不佳,仔细询问了他的饮食,发现他平时特别爱

核心提示:高血压患者应当少吃盐,这个很多人都知道。可以其实高血压患者也应当少吃卤面,由于卤面也有许多盐。

  血压高,少吃打卤面

  最近,我有1个病人来门诊复查,他查出来高血压已1年,吃了多种降压药效果不佳,仔细询问了他的饮食,发现他平时特别爱吃炸酱面、打卤面,每天1顿到两顿。我对他说,问题应当就在这里,回去少吃面条,多吃点新鲜蔬菜、水果,不要吃咸菜,不要把菜倒在饭里,菜汁1律扔掉。他听了我的话,回去认真履行,同时继续服降压药,血压很快就安稳了。

  为何少吃点面条血压就可以降下来?其实道理很简单。做面条时为了口感好,炸酱、卤里1般都会放很多盐,很容易就超标。我们都知道,盐和高血压的关系密切。研究表明,盐的摄取与高血压呈正比,即人体摄取盐量越多血压水平就越高,日均摄盐量每增加1克,平均血压上升2毫米汞柱,低压上升1.7毫米汞柱。另外,中国人不但盐吃很多,血压还对盐很“敏感”。中国6成的高血压患者都属于“盐敏感性高血压”,即服用高盐后血压会随之增高。因此,少吃几顿面条,看似简单,但对高血压病人安稳控制好血压、减少降压药的用量很成心义。

  除少吃面条,高血压病人也要把酱豆腐、咸菜、腌制品等含盐量高的食品请下餐桌。另外如果出汗不多,还要少喝面条汤、饺子汤,汤里也是“藏盐大户”。多吃富含钾的食品,由于钾可以对抗钠所引发的升压和血管损伤。哪些是含钾高的食品呢?主食可以吃荞麦、玉米、红薯、土豆等;蔬菜水果可选择菠菜、苋菜、甘蓝、芹菜、香蕉等。另外,海藻类含钾元素也相当丰富,如紫菜每百克含钾1640毫克,是含钠的175倍;海带含钾是含钠的22倍,都合适高血压病人食用。

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导语

核心提示:对我们来讲,关注饮食带给我们的健康和营养,首先第1个要关注的就是我们进食的餐单。到底你吃进去多少东西,吃了些甚么,总的1句话来讲,就是要好把守住饮食进口的那1关! 1.每餐尽可能做到品种多、数量少。花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用

核心提示:对我们来讲,关注饮食带给我们的健康和营养,首先第1个要关注的就是我们进食的餐单。到底你吃进去多少东西,吃了些甚么,总的1句话来讲,就是要好把守住饮食进口的那1关!

  1.每餐尽可能做到品种多、数量少。花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗艳服,以吸引食欲,确保每顿都摄取多种营养成份。

  2.菜肴应讲求荤素搭配。鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及5谷杂粮各占1半,确保纤维素和维生素的同时吸收。

  3.每天不忘喝牛奶吃乳制品,女性比男性多吃1倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成份。

  4.肉食每人每天最少吃50克,但不超过100克,老人宜多喝肉汤。

  5.每天都吃鱼,而且吃鱼应多于其他家禽。鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EPA,可预防心肌梗死,令人更好地吸收动物蛋白质。

  6.每天吃1个鸡蛋,同米饭1起吃。鸡蛋里含有人体不可少的8种氨基酸和丰富的维生素,而米中正好缺少氨基酸。2者同时吃,会让人更好地吸收大米中的蛋白质,还能控制饮食的热量。

  7.做菜少放食盐,适当添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料,使菜的味道更佳。日本许多菜肴都要加芥末油。

  8.每天最少吃1次豆腐之类的大豆食品。豆制品富含植物蛋白、纤维素、氨基酸和维生素,而且易消化,是防老抗病的佳品。

  9.每天午饭和晚饭必有1道海藻菜或紫菜汤,日本人普遍爱吃海带、紫菜和石花菜。

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导语

核心提示:有的人想要的是精致浪漫烛光晚饭,有的人却是清平淡淡3两个家常小菜吃的健康就行,到底哪一种方式才是真正对我们好的呢?我们1起来评点1下,平时吃下去的这些东西都对我们有何影响。 膳食对健康的影响是长时间的结果,营养平衡是1段时间内的平衡,

核心提示:有的人想要的是精致浪漫烛光晚饭,有的人却是清平淡淡3两个家常小菜吃的健康就行,到底哪一种方式才是真正对我们好的呢?我们1起来评点1下,平时吃下去的这些东西都对我们有何影响。

  膳食对健康的影响是长时间的结果,营养平衡是1段时间内的平衡,而不需要每天乃至每顿饭都精确称量。

  宝典1:成人每天最少吃半斤饭

  专家解读:谷类是营养较为全面的1类食品。谷类为主的膳食模式既可提供充足的能量,又可避免摄取过量的脂肪和胆固醇,有益于预防慢性病的产生。要坚持谷类为主,应保持每天膳食中有适当的谷类食品摄取,1般成年人每天摄取250克 ̄400克为好。

  另外,还应摄取适当的粗粮,如小米、绿豆、豌豆、土豆、红薯等,每天粗粮的摄取量以1两左右为好。而蔬菜则应顿顿有,水果还要每天吃。

  宝典2:火锅不要每天吃就无大碍

  专家解读:烟熏、烧烤、油炸等食品并不是不安全,这些东西还是别有风味的,偶尔吃吃也没甚么,只是不能作为平常食品每天食用。重庆的火锅风行全国,只是不要每天吃。每次不要吃得太多,以避免胆固醇含量太高。

  宝典3:煮熟才能吃每天1个蛋加奶

  专家解读:鸡蛋里随时都可能有病原体侵入。因此,鸡蛋生吃不符合营养科学,也不符合卫生要求。所以要将蛋煮熟,成年人除每天保证1个蛋外,还要每天饮奶300克或相当量的奶制品。

  宝典4:家庭炒菜油量减半

  专家解读:重庆菜全国着名,但大多用油过度。据调查,重庆居民食用油脂每天高达60—70克,已大大超过每天人体摄取油量的上限。重庆的家庭炒菜,每天用油应减半,个别“3高”人群,还应减少2/3。另外还要科学搭配,动物油、植物油、大豆油、菜子油等都要交替使用。经济条件许可的情况下,可以适当搭配橄榄油。

  宝典5:体重是不是适合看体质指数和腰围

  专家解读:体重是不是健康最好的两个指标是体质指数(BMI)和腰围。BMI等于体重(kg、千克)除以身高(m、米)的平方。对成年人而言,BMI在 18.5 kg/m2—23.9kg/m2之间是健康的,低于18.5kg/m2为消瘦,24kg/m2为超重;男性的腰围应当保持在85厘米以下,女性应保持在80厘米以下。体重太高和太低都不利于身体健康。

  宝典6:能走路不坐车能爬楼不坐电梯

  专家解读:运动包括平常生活、工作、出行和文娱性体育活动等。体质较好的居民每周还可安排1—2小时强度较大的运动,如足球、篮球、跑步和登山等。如果没时间运动,可以充分利用上下班时间,多走路、爬楼梯。每天每人应步行6000步。

  宝典7:成人每天应喝水6大杯

  专家解读:1般成年人逐日饮水应在1200毫升(6杯)—2000毫升(10杯)。切莫每次口渴才饮水。晚上睡觉前、晚间起夜时、清晨起床后都可喝1杯白开水以补充水份。白开水是最经济实用的首选饮用水。

  宝典8:早饭要吃4类食品

  专家解读:3餐定时定量,不要饥1顿饱1顿。早饭的食品应种类多样。如早饭中包括了谷类、动物性食品(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食品,则为早饭营养充足;如果只包括了其中3类,则早饭的营养较充足。起床半小时后吃早饭比较适合。

  5种形态辨认变质蛋类

  微生物的污染可以使鸡蛋、鸭蛋等禽蛋变质腐败。变质禽蛋可出现5种改变:①蛋白质分解致使蛋黄移位,构成“贴壳蛋”;②蛋黄膜分解构成“散黄蛋”;③继续腐败,蛋清和蛋黄混为1体成为“浑汤蛋”;④蛋白质进1步被细菌破坏分解构成硫化氢和氨类,可出现恶臭味,构成“臭鸡蛋”;⑤真菌在蛋壳内壁和蛋膜上生长繁殖,构成暗色斑点,称为“黑斑蛋”。

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